Запеканка из цветной капусты и сыра
Подождите. В рецепте с цветной капустой есть брокколи? Да. Попробуйте эту креативную комбинацию, ощутите изысканность с низким содержанием углеводов. Вы не будете разочарованы!
Порции Время подготовки
6 10мин
Время приготовления Пассивное время
40мин 50мин
Порции Время подготовки
6 10мин
Время приготовления Пассивное время
40мин 50мин
Ингредиенты
  • 800гр цветной капусты
  • 450гр брокколисвежей или замороженной
  • 200гр сливочного сырасливочного
  • 225мл жирных сливок
  • 50гр сливочного масла
  • 225гр сыр на теркетвердый
  • 2ч.л. сухого чеснока
  • соль, перец
Инструкции
  1. Разогреть духовку до 180 ° C
  2. Нарежьте брокколи на соцветия и положите в кастрюлю. Добавьте воду, чтобы капуста скрылась и доведите до кипения. Готовьте, пока брокколи не станет мягкой.
  3. Когда закончите, слейте воду. Добавьте сливочный сыр, сливки, соль, перец и чесночный порошок.
  4. Сделайте из всего этого пюре погружным блендером или любым другим, взбейте до однородного состояния.
  5. Смажьте ~40 сантиметровую форму для выпечки маслом и положите остальное масло на дно.
  6. Цветную капусту нарежьте небольшими соцветиями и добавьте в форму для выпечки.
  7. Взбитую массу с брокколи вылейте на соцветия цветной капусты и засыпьте тертым сыром. Выпекайте в духовке в течение 40 минут или пока цветная капуста не станет нежной и приобретет золотисто-коричневый цвет.
Примечания для рецепта

Если вы не вегетарианец, добавьте в это блюдо пару яиц и наслаждайтесь!

Поделиться:
Определите свой БиоТип. Пройти тест: